14/8/2020

A cutelaria é a arte ou o ofício de fabricar ou vender instrumentos de corte. O taguatinguense Cléber Melo, de 41 anos, vive dessa arte desde 2009. Ele mantém uma oficina, a Cs Melo Cutelaria Artesanal, na QNJ, em Taguatinga, de onde tira sua renda e ensina o ofício para outras pessoas, com interesse de criar facas e materiais cortantes. Esta paixão o levou a disputar o prêmio de melhor cuteleiro da América Latina. Os oito participantes do desafio, sendo quatro brasileiros, irão integrar o reality show Desafio Sob Fogo, no México, cuja estreia foi ontem, às 23h, no canal History. O taguatinguense, que está representando o Distrito Federal, largou o curso de Gestão de Tecnologia, na UnB, para se dedicar à criação de facas, as quais, depois de produzidas, integram as cozinhas das mais simples às mais sofisticadas, de grandes chefes. Cléber tem recebido encomendas de todo o país. Ele fabrica seus produtos com materiais nobres, aceitando variados tipos de pedidos, dos mais simples aos mais personalizados. Cléber afirma que, antes, vivia estressado, mas a cutelaria o acalmou.
Texto: Fabiana Silva
Foto: Divulgação/Cléber Melo